Peru Através Dos Seus Sabores

Peru Através Dos Seus Sabores

Peru Através Dos Seus Sabores

Uma viagem gastronómica pelos sabores e pela história de Lima e Cuzco. Desfrutaremos da oferta gastronómica destas duas cidades monumentais em restaurantes tradicionais e contemporâneos, enquanto exploramos a sua história, cultura e tradições.

Dia 1 PORTUGAL/LIMA
PORTUGAL/LIMA

Partida em voo para Lima. Chegada, transfer e alojamento.

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Dia 2 LIMA (EXPERIÊNCIA GASTRONÓMICA)
LIMA (EXPERIÊNCIA GASTRONÓMICA)

Meia pensão. Percorreremos as ruas de Barranco, um dos bairros mais bonitos, artísticos e boémios de Lima, para mergulhar na gastronomia limenha. Descobriremos anedotas históricas e culturais e aprenderemos a preparar e a provar até 15 pratos e bebidas típicas, como o famoso ceviche, o lomo saltado e o pisco sour; e participaremos em provas de café e chocolate, tudo isto com especialistas locais. Terminaremos explorando o centro histórico de Lima, declarado Património Mundial pela UNESCO pelos seus edifícios históricos. Visitaremos o Museu Larco que alberga uma fascinante coleção de arte pré- colombiana com cerca de 45.000 peças arqueológicas. Continuaremos para a Casa Aliaga, uma mansão colonial concedida em 1535 pelo conquistador Francisco Pizarro a um dos seus capitães, Jerónimo de Aliaga, que ainda pertence à mesma família. Finalmente, chegaremos à Plaza de Armas, onde se encontra a magnífica Catedral construída no século XVI.

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Dia 3 LIMA/CUZCO
LIMA/CUZCO

Pequeno-almoço. Partida em voo para Cuzco, uma cidade de ruas calcetadas, onde coexistem a majestade inca e o barroco andino, que podemos admirar no templo de Korikancha e na igreja de Santo Domingo que ladeiam a sua Praça de Armas. Nesta tarde livre, convidamo-lo a explorar uma cidade cheia de cultura ameríndia e mestiça, onde encontrará ruínas incríveis e mercados com extraordinários tecidos tradicionais.

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Dia 4 CUZCO (EXPERIÊNCIA GASTRONÓMICA)
CUZCO (EXPERIÊNCIA GASTRONÓMICA)

Pequeno-almoço. Visita ao bairro de San Blas, um dos mais emblemáticos de Cuzco, sede das oficinas artesanais mais prestigiadas da cidade e originalmente habitado pela nobreza inca. Entre as suas ruas podem distinguir-se as construções de pedra que identificam o estilo inconfundível que os Incas deram à sua arquitetura. A igreja da praça principal é o templo que guarda um púlpito de valor inestimável esculpido em madeira por um mestre indígena. No Mercado de San Pedro encontraremos uma requintada exposição de produtos de diferentes zonas de Cuzco. À tarde, entraremos no mundo dos melhores expoentes da gastronomia peruana: o cacau, o café e o pisco. Visitaremos o Chocomuseo para conhecer o cultivo do cacau, a variedade deste produto na zona e o processo de fabrico do chocolate. Terminaremos a tarde no Museu do Pisco, para conhecer os diferentes tipos de Pisco e provar esta bebida refrescante, a mais famosa do Peru.

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Dia 5 CUZCO/VALE SAGRADO (CHINCHERO, OLLANTAYTAMBO E MUSEU VIVO DE YUCAY)
CUZCO/VALE SAGRADO (CHINCHERO, OLLANTAYTAMBO E MUSEU VIVO DE YUCAY)

Meia pensão. Partida para Chinchero, a aldeia mais típica e pitoresca do Vale Sagrado, onde os seus habitantes preservam as tradições e conhecimentos herdados dos Incas. A sua igreja do século XVII, construída no local de um antigo palácio inca, é considerada um dos primeiros edifícios católicos do Peru. Continuaremos pelo Vale Sagrado em direção a Ollantaytambo, até chegarmos ao Museu Vivo de Yucay, um centro de interpretação das tradições andinas. Almoço. À tarde, desfrutaremos da essência andina caminhando pelas ruas de Ollantaytamo, que mantêm o traçado inca, até chegarmos à icónica fortaleza, construída na encosta da montanha.

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Dia 6 VALE SAGRADO/MACHU PICCHU/CUZCO
VALE SAGRADO/MACHU PICCHU/CUZCO

Meia pensão. Partida de comboio para Machu Picchu Pueblo. Transfer para Machu Picchu, a cidade perdida dos Incas, um dos complexos monumentais mais imponentes e impressionantes do planeta, reconhecido pela UNESCO como Património da Humanidade. Foi um centro produtivo, administrativo, religioso e militar, bem como a expressão mais completa da perfeição da arquitetura Inca. Visite a cidadela que se crê ter sido construída por volta de 1450 pelo Inca Pachacutec como local de repouso. A cidade foi abandonada um século mais tarde após a conquista espanhola, salva da destruição sofrida por outras povoações incas, protegida pela natureza que a manteve escondida, até ser encontrada em 1911 pelo americano Hiram Bingham durante as suas explorações. Almoço no hotel Sumaq Machu Picchu, em Machu Picchu Pueblo, recentemente premiado como o melhor restaurante de alta gastronomia da América Latina. Regresso de comboio a Ollantaytambo e transfer para Cuzco.

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Dia 7 CUZCO/LIMA
CUZCO/LIMA

Pequeno-almoço. Partida em voo para Lima. Resto do dia livre.

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Dia 8 LIMA/PORTUGAL
LIMA/PORTUGAL

Pequeno-almoço. Transfer para o aeroporto de Lima para embarcar no voo de regresso a Portugal. Noite a bordo.

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Partidas

Diárias (2 Jan - 15 Dez)

O que está incluído

   

Voo de linha regular, classe económica, (reservas em classes especiais).

   

Alojamento e pequeno-almoço.

   

3 almoços (bebidas não incluídas).

   

Transferes em privado, exceto de/para a estação de comboios e Machu Picchu que serão em serviço regular (partilhados com outros clientes).

   

Visitas em serviço regular (partilhadas com outros clientes), com guias locais em espanhol.

   

Taxas de entrada em todos os sítios turísticos mencionados em Cuzco.

   

Serviço de comboio Expedition (PeruRail) ou Voyager (IncaRail). Trem em serviço Vistadome (PeruRail) na categoria A.

   

Seguro de viagem.

Notas importantes

   

Preço desde baseado na LATAM, classe Q, para viagens de 21 de agosto a 31 de outubro, em hotéis de categoria C.

   

Taxas aéreas incluídas. LA: 165 €.

   

Consultar condições especiais e suplementos para a Semana Santa, Inti Raymi (21-26 Jun), Fiestas Patrias (24-31 Jul) e eventos especiais.

   

Uma vez feita a reserva firme, é adquirida a entrada para Machu Picchu, que não é reembolsável.

Moeda Standard

PEN

INDICATIVO INTERNACIONAL

+51

Perú

Exótico, milenar e mágico, com uma natureza fascinante e um rico legado histórico, evoca um mundo inteiro para sentir e descobrir, desde os seus espectaculares picos andinos, à exuberante selva amazónica, ao deserto árido e às suas belas praias. O Peru é um dos destinos turísticos com maior variedade de paisagens do planeta e, como tal, possui uma diversidade e riqueza raras no mundo, oferecendo ao visitante infinitas alternativas. A seleção de itinerários que lhe propomos foi cuidadosamente planeada para satisfazer todo o tipo de expectativas: históricas, culturais, arqueológicas, antropológicas e místicas, bem como as viagens "à medida" que podemos desenhar quando o viajante mais exigente assim o requer.

Moeda

A moeda peruana é o "Nuevo Sol" (S/) e a taxa de câmbio varia entre S/2,50 e S/2,70 por dólar. É possível trocar dólares e euros em hotéis, bancos e casas de câmbio autorizadas.

No Peru, não existem restrições ao câmbio de moeda estrangeira. Os dólares americanos são aceites sem grandes inconvenientes em hotéis, lojas e supermercados de Lima e das principais cidades do país. Os cartões Visa, Master Card e Diners são aceites, embora nem todos os estabelecimentos aceitem todos os cartões. Se precisar de dinheiro, pode levantá-lo nas caixas multibanco dos bancos que operam com o seu cartão.

Clima

O Peru está situado na região central da América do Sul e as suas costas são banhadas pelo extremo ocidental do Oceano Pacífico. Na costa subtropical do Peru, o verão pode atingir mais de 29ºC, enquanto o inverno dura de junho a setembro, é húmido e chuvoso, com temperaturas à volta dos 14ºC. Nas terras altas, o clima é frio e seco e a temperatura varia entre 9 e 18 graus Celsius, dependendo da hora do dia. O sol costuma brilhar todas as manhãs do ano, mas ao cair da noite os termómetros atingem apenas 5ºC. Na selva o clima é tropical, quente e húmido e a temperatura média é de 25 a 28 graus Celsius.

Saúde

Beba sempre água engarrafada, evite comer comida de rua e fruta e legumes limpos e sem casca. Recomenda-se que leve consigo comprimidos para a diarreia e os medicamentos necessários para uso pessoal, bem como protetor solar e repelente de mosquitos.

Se vai viajar para cidades de grande altitude, é muito importante descansar no primeiro dia, beber muitos líquidos (sem gás), comer frutos secos e rebuçados de limão para evitar o soroche ou o mal de altitude, e evitar refeições pesadas, pois a digestão é mais demorada em altitude e pode sentir-se pesado e indisposto. A maioria dos hotéis dispõe de balões de oxigénio para combater o mal de altitude em caso de mal-estar grave.

Telefone

Para ligar para o Peru a partir de Portugal, marque 00 51, seguido do prefixo da cidade e do número do assinante.

Diferença horária

A diferença horária no Peru é de GMT -5 horas.

Eletricidade

A corrente alternada é de 220 volts a 60 ciclos. As fichas são do tipo americano e planas. É aconselhável trazer um adaptador de tomada se levar consigo artigos eléctricos.

Gratificações

A gorjeta não é obrigatória, mas é normalmente deixada se estiver satisfeito com o serviço; em alguns restaurantes, já está incluída na conta.

Religião

95% da população é católica. Existem várias religiões indígenas misturadas com os ritos católicos.

Língua

As línguas oficiais são o espanhol e o quíchua; nas zonas altas fala-se o quíchua, enquanto que nos arredores do lago Titicaca se fala o aimará, principalmente pelo povo Uros.

Compras e artesanato

O colorido artesanato do Peru faz dele um paraíso para os compradores. Na capital, pode optar pelas lojas mais modernas ou pelos deliciosos mercados incas. Entre as compras mais populares estão os pulôveres e ponchos feitos de lã de ovelha, lhama e alpaca. É aconselhável que compre estas peças de vestuário nas zonas andinas. As tapeçarias, feitas com a mesma lã, também são espectaculares. As cerâmicas são de cores muito vivas, seguindo costumes ancestrais que variam de uma zona para outra. Assim, os motivos do chimbú diferem dos dos Incas e são diferentes em cada região. Os instrumentos musicais são uma das boas aquisições: conchas de tatu, flautas de pã, panpipes, quenas ou sikus feitos de canas de bambu ou as ocarinas de forma oval, feitas de barro e pintadas com diferentes motivos.

Os trabalhos em mate ou cabaça, as máscaras, os trabalhos em cana de totora como barcos ou figuras, as gavetas ou os jogos de xadrez dos Incas contra os espanhóis, são autênticas maravilhas. Na joalharia, os trabalhos que se destacam são os que imitam os desenhos das jóias encontradas em Sipan, como brincos, pulseiras, pingentes e brincos de orelha. A prata e o ouro são geralmente trabalhados com grande habilidade. As pinturas peruanas, tal como as aguarelas, são uma obra de arte. Os objectos feitos de penas, carapaças de tartaruga, ossos ou peles de animais em vias de extinção são ilegais.

Vestuário

Use um chapéu e óculos de sol, bem como sapatos confortáveis. Como o clima peruano é muito variado, é aconselhável trazer todo o equipamento necessário para a selva e os Andes.

Para a costa (Lima, Ica, Nasca) é aconselhável trazer roupa leve, sapatos confortáveis, roupa de banho, etc., mas entre abril e novembro a costa peruana é húmida e as temperaturas são baixas.

Para as terras altas (Cuzco, Arequipa, Huaraz, Puno) recomendamos-lhe roupa leve e um casaco para a noite. Se visitar estes locais entre novembro e abril, é aconselhável levar roupa térmica e impermeável. Para a selva (Puerto Maldonado, Tambopata, Iquitos, Candamo), roupas leves, chapéus e botas para caminhadas na selva.

Requisitos de saúde

Não são obrigatórias quaisquer vacinas, exceto para as viagens à selva (Amazónia) onde a vacina contra a febre amarela é obrigatória. Deve sempre consultar os Centros Internacionais de Vacinação (https://www.sns24.gov.pt/servico/consulta-do-viajante/).

Embaixada/Consulado de Portugal

EMBAIXADA/CONSULADO DE PORTUGAL

Av. Pardo y Aliaga, n.º 640, Piso 16 / San Isidro / Lima 27 – Peru

Tlf: + (51) 1 6287164/ 5 / 6

E-mail: limaportugal@hotmail.com

E-mail: lima@mne.pt

Coordenadas: 12º 5' 42,87" S | 77º 1' 47,23" O

Sítio Internet: https://lima.embaixadaportugal.mne.gov.pt/

Visto e Requisitos de Entrada

Para os cidadãos portugueses, é necessário apresentar um passaporte válido com uma validade mínima de 6 meses. Deve preencher um formulário de entrada à chegada e conservá-lo até à partida. Se sair do país por via aérea, as taxas de aeroporto estão incluídas no bilhete de avião.